HOMEM QUE SABE COZINHAR É OUTRO NÍVEL!!!
"MACARRÃO AROMÁTICO"
Ingredientes:
-
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
-
1 cebola pequena picada
-
100 gramas de Bacon picado em tiras
-
1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
-
1/2 xícara (chá) de manjericão picado
-
100 caldo de legumes
-
400 gramas de macarrão talharim
-
• sal a gosto
-
• pimenta-do-reino a gosto
-
• queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola e o bacon.
Junte as ervas e o caldo de legumes.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 4 minutos no fogo brando (160 ºC).
Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente.
Escorra, sirva com o molho e com o queijo ralado.
Dica: os caldos prontos já possuem sal. Só salgue mais se achar necessário.
Paçoca de colher
Ingredientes:
-
500 gramas de amendoim sem pele torrado
-
1 lata de leite condensado
-
1 1/2 xícara (chá) de leite
-
1 colher (sopa) de manteiga
-
1 lata de creme de leite sem soro
-
• amendoim moído para decorar
Modo de preparo:
Pique o amendoim grosseiramente.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga.
Cozinhe em fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite.
Distribua em copinhos e decore com amendoim moído.
Sirva quente ou fria.